Cómo se mueve el stock
En productos con variantes, aplica por talle o color. En un pedido manual vale la misma lógica según el estado que le pongas.
Qué hacer según el caso
El cliente abandonó y no va a pagar
Cancelá el pedido en Ventas → Pedidos. Al cancelar, el stock vuelve a estar disponible. Guía de estados: Estados del pedido.Ya cobraste y estás preparando
Pasá el pedido a Preparación (y después a Entregado). Ahí la reserva se confirma como venta.Querés stock “infinito”
En la ficha del producto, en la pestaña Stock, usá stock ilimitado si no querés que Mercantis reserve unidades. Detalle de carga: Crear producto y Variantes y stock.
Avisos en la ficha del comprador
Con pocas unidades, la tienda muestra mensajes del estilo “última disponible” o “casi agotado”. Eso usa el stock disponible (después de reservas). Overview: Stock en tiempo real.
No hay un interruptor aparte llamado “activar stock en tiempo real”: el comportamiento arranca cuando usás stock limitado.